桃酥的做法简单易学

发布日期:2020-06-08 作者: 点击:

桃酥是一种南北皆宜的乐平传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等。

相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥"。

做法

1.将低粉和糖置于盆中

2.加入鸡蛋和色拉油

3.臭粉用温水泡开

4.将做法3倒入2中,拌匀

5.模具刷油后,放入适量的葵花籽

6.取适当的面团放入模具中,压实

7.取出

8.烤箱预热,200度,中层,上下火,18分钟

桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,食用方便,是人们常食用的糕点之一。


老式桃酥

本文网址:http://www.huikezhen.com/news/637.html

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