蜂蜜槽子糕

小麻花

  • 所属分类:小麻花

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  • 发布日期:2017/08/16
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小麻花



小麻花是一道古老的传统小吃。目前主要产地在湖北省武汉市。小麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。

小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。


制作步骤编辑

1、面粉 鸡蛋

2、面粉加鸡蛋 ,加点盐 橄榄油

3、揉搓成团,面团醒1个小时

4、将面团分成小面团,然后揉搓成椭圆长型

5、将剂子搓成细长条

6、将面条的两端提起,面条自动会卷成图中的形状

7、同样的办法,再做一次,则卷成麻花的生面胚

8、卷成这样

9、热油下锅

10、中火慢炸,4-5分钟之后,翻面,直至表面全部金黄为止


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